Plus de 500 participants venus d’Afrique, d’Europe et d’Amérique ont pris part, le 28 mai 2025, à la cérémonie d’ouverture de cet évènement sur la sécurité alimentaire et nutritionnelle, un rendez-vous scientifique qui proposera 56 communications, réparties entre plénières et ateliers thématiques.
Dans le discours du représentant du Recteur de l’Université de Dschang, prononcé par le Pr Guimdo Dongmo Bernard-Raymond, VR RECOME, un message fort a été livré : « En s’appuyant sur les enseignements d’Amartya Sen, ce colloque rappelle que la sécurité alimentaire ne réside pas seulement dans la production, mais dans l’accès équitable à une alimentation suffisante et saine. L’Université de Dschang entend jouer pleinement son rôle en mobilisant la recherche pour proposer des solutions africaines, durables et ancrées dans les réalités locales. » L’Université de Dschang s’impose ainsi comme un véritable carrefour de la réflexion sur l’un des grands défis de notre époque : garantir à chaque individu une alimentation saine, suffisante et durable.
En ouvrant officiellement les travaux, le Professeur Jean-Paul Mbia, représentant du Ministre d’État, Ministre de l’Enseignement Supérieur, a lancé un appel à l’action : « Ce colloque est plus qu’un simple rendez-vous académique : c’est une plateforme d’engagement au service de solutions concrètes. Face à l’urgence climatique et aux inégalités d’accès aux ressources, l’Université de Dschang démontre ici son rôle moteur. » Modérée par le Pr Dieudonné Bondoma Yokono, la session inaugurale, intitulée « La sécurité alimentaire : entre contribution mondiale et solutions locales », a permis de croiser les regards autour de cinq axes majeurs : l’analyse de la Banque mondiale, les questions d’accès à la terre, le rôle de la Chambre de commerce, le jardinage urbain comme réponse citoyenne à la flambée des prix, et la promotion de l’hygiène alimentaire.
Les travaux se poursuivent jusqu’au 30 mai, à travers des ateliers thématiques où les participants approfondiront les échanges autour de problématiques telles que la gouvernance des systèmes alimentaires, la résilience face aux chocs climatiques, la nutrition communautaire ou encore l’agroécologie. Le Professeur Wandji Georges, Doyen de la FSEG et président du comité local d’organisation, a salué l’esprit collaboratif de la rencontre : « Cet événement est l’aboutissement d’un engagement collectif et rigoureux. Il marque aussi la capacité de l’Université de Dschang à fédérer les intelligences autour des questions vitales pour notre avenir commun.
Placé sous le haut patronage du MINETAT/MINESUP, ce colloque s’inscrit dans la dynamique du Plan national de développement du Cameroun. L’Université de Dschang y affirme son rôle de moteur de transformation, en mettant la science au service de politiques publiques éclairées. Les recommandations finales, attendues à l’issue des travaux, le 30 mai, pourraient jeter les bases d’une nouvelle feuille de route pour renforcer la sécurité alimentaire sur le continent africain.
