L’entreprise promeut une alimentation saine, à travers des douceurs, faites entre autres de farine de manioc, melon, riz, à des prix accessibles, allant de 250 F à 350 FCFA l’unité.
Dans un marché de plus en plus conscient des enjeux de santé et de nutrition, NYOTI se démarque comme une pâtisserie d’exception. Fondée en 2024 par une passionnée de plus de 22 ans d’expérience, NYOTI, qui signifie « douceur » en langue locale, est bien plus qu’une simple pâtisserie. C’est un projet de vie porté par une entrepreneure « visionnaire » qui, ne trouvant pas sur le marché des produits adaptés à ses besoins alimentaires, a décidé de créer elle-même des recettes qui allient santé, plaisir et patrimoine culinaire africain.Spécialisée dans la pâtisserie à base de farines locales, notamment : riz, patate douce, manioc, souchet, melon, etc. NYOTI propose une large gamme de produits sans compromis sur le goût ni sur la qualité.
Les recettes sont réalisées sans sucre raffiné, avec des sucrants naturels comme le sucre de dattes, du lait végétal et du beurre sain, offrant ainsi une alternative idéale à ceux qui souhaitent mieux manger sans renoncer à la gourmandise.Parmi ses spécialités : les sablés au riz au sucre de dattes, les madeleines à la farine de patate douce, des crêpes souchet, manioc ou melon, ou encore des samoussas à la farine de riz farcis à la viande. NYOTI élargit aussi son offre avec des cakes gourmands (riz, souchet ou marbré) vendus entre 4000 et 5000 FCFA, des crêpes individuelles à partir de 250 FCFA, et même des gâteaux d’anniversaire ou de mariage conçus à partir de fruits de saison et de farines du terroir. Au-delà de la production, NYOTI participe activement à la promotion des produits locaux à travers des foires, forums, flyers, le bouche-à-oreille, ou encore Google Business.
Son chiffre d’affaires mensuel dépasse aujourd’hui les 500 000 FCFA, avec des pics selon les saisons.L’offre comprend également des packs et assortiments de mignardises, très prisés lors d’événements ou de célébrations. En mettant la farine africaine au centre de l’assiette, NYOTI incarne une pâtisserie engagée, respectueuse du corps et de l’environnement, tout en offrant à sa clientèle des douceurs savoureuses et authentiques. Une belle manière de concilier tradition et innovation, santé et plaisir, enracinement et ouverture.
