TikTok, Snapchat ou même au café du coin, tout le monde parle du matcha. La poudre verte venue du Japon s’impose comme la boisson à la mode.
Dans les cafés ou restaurants de la place, on en parle comme d’un signe de raffinement. « Je voulais juste goûter parce que tout le monde en prend sur TikTok », avoue Cassandra, 23 ans. Mais souvent, la hype dépasse la compréhension : beaucoup commandent un matcha latte sans même savoir ce que c’est. Et quand ça arrive… déception. « Je croyais que c’était sucré, genre milkshake. En fait, c’est amer ! », s’amuse la jeune femme de 23 ans.
Pourtant, cette boisson n’a rien de nouveau. Traditionnellement utilisé dans les cérémonies japonaises, c’est une poudre de thé vert finement moulue, riche en antioxydants et réputée pour calmer sans endormir. Elle est ainsi considérée comme énergisante, mais plus douce qu’un café. Sur les réseaux, le matcha ne se boit plus, il se met en scène : verres design, ambiance soft. Un mélange de bien-être et de miroir esthétique.
Mais derrière la mousse verte, certains y voient surtout un phénomène d’apparat : le goût importe moins que l’image. Entre snobisme et curiosité, le matcha s’impose comme le nouveau code du cool. Et même si tout le monde ne l’aime pas, une chose est sûre : il a réussi à faire passer le simple fait de boire du thé, pour un incontournable.
