En 2023, Avalaye Falmata Bongoua et ses associés, ont donné vie à cette initiative. Leur objectif : transformer la viande fraîche en un kilichi bio et séché, garantissant ainsi un produit non seulement délicieux, mais surtout sain.
La genèse de Bio-Kilichi de Dang Sarl est profondément ancrée dans une observation perspicace du marché local. Avalaye Falmata Bongoua et son équipe ont identifié plusieurs lacunes criantes dans la filière kilichi, notamment les difficultés liées à la qualité et, plus préoccupant encore, les problèmes sanitaires récurrents. « Ce qui nous a poussés à nous lancer, c’est la nécessité impérieuse de proposer une alternative aux produits chimiques souvent employés dans la fabrication du kilichi », explique Avalaye.
Cette motivation a donné naissance à une approche rigoureuse, axée sur la production de kilichi bio, garanti sans cholestérol, une promesse forte qui répond aux préoccupations croissantes des consommateurs soucieux de leur bien-être. Malgré sa jeunesse, l’entreprise affiche déjà des résultats impressionnants. Avec un chiffre d’affaires mensuel de 500 000 FCFA, elle démontre un potentiel de croissance significatif et une acceptation rapide sur le marché. Cette réussite précoce est le fruit d’une stratégie de communication pragmatique et ciblée.
Privilégiant l’authenticité et la proximité, l’entreprise s’appuie principalement sur le bouche-à-oreille, un canal puissant dans le contexte camerounais. Les appels téléphoniques et les échanges via WhatsApp complètent cette approche directe, permettant un contact personnalisé avec la clientèle.Au-delà de ces interactions directes, Bio-Kilichi de Dang Sarl, assure une visibilité stratégique de ses produits. Le kilichi bio est exposé et disponible à la vente dans une boutique dédiée, mais aussi au sein de restaurants et hôtels partenaires, élargissant ainsi son reach.
De plus, l’entreprise propose un service d’expédition sous commande, répondant aux besoins d’une clientèle dispersée et garantissant la fraîcheur du produit livré. Bio-Kilichi de Dang Sarl ne se contente pas de vendre un produit ; elle propose une véritable philosophie. En se positionnant sur le segment du kilichi bio et sans cholestérol, l’entreprise répond à une demande croissante pour des aliments sains et traçables. L’engagement de Princesse Avalaye et de ses associés à offrir un produit de haute qualité, exempt de substances nocives, est un atout majeur dans un marché en quête de confiance et de transparence.
