Une jeune Camerounaise a décidé de revisiter le célèbre plat de « fufu and eru » pour Octobre Rose, ce qui suscite la polémique.
Sur TikTok, Doris’S Food a voulu marquer le mois d’Octobre Rose à sa manière. Connue pour ses recettes revisitées, la jeune Camerounaise a cette fois osé un pari inattendu : un fufu rose, accompagné du très populaire eru, pour sensibiliser à la lutte contre le cancer du sein. Dans sa vidéo devenue virale, on la voit malaxer la pâte d’un rose éclatant avant de dresser son assiette. Selon elle, cette couleur n’a rien d’artificiel : elle serait issue des feuilles d’hibiscus, avec lesquelles on fait le célèbre jus « foléré », plante bien connue pour ses vertus médicinales.
Doris’S Food assure même que son fufu « est thérapeutique ». Mais cette initiative, qu’elle présente comme un hommage culinaire et symbolique, n’a pas fait l’unanimité. Sur les réseaux, les réactions s’enchaînent : entre curiosité, moquerie et indignation. Certains saluent une idée originale qui « dépoussière la tradition », d’autres estiment qu’elle manque de respect à la culture d’une région, rappelant que certains plats « ne se prêtent pas à toutes les expériences ». Face à la vague de commentaires, la jeune femme n’a pas perdu son calme. « C’est ma façon à moi de soutenir Octobre Rose et de parler santé avec ma cuisine », a-t-elle simplement répondu. Et au final, pari gagné : qu’on aime ou qu’on déteste, son fufu rose a fait parler tout le pays.
